Vivi una giornata indimenticabile immerso in un incantevole paesaggio fatto di distese collinari a perdita d’occhio, antichi borghi e castelli arroccati, un susseguirsi di dolci pendii coltivati a vite i cui filari disegnano rigorose geometrie: questi sono questi i magnifici scenari delle Langhe, del Roero e del Monferrato, divenuti Patrimonio dell’Umanità nel 2014.

L’esperienza per te ed i tuoi ospiti inizierà all’alba, come i veri cacciatori di tartufo. Incontrerete il vostro esperto accompagnatore ed il suo cane e, dopo un briefing iniziale, sarete pronti per iniziare la vera Caccia al Tartufo. Nulla a che vedere con le centinaia di proposte costruite su una piccola simulazione. Sarete solo voi, spettacolari boschi, una natura incontaminata, il vostro Trifolao, il suo cane e la gran voglia e l’eccitazione della ricerca e della scoperta.

Tornerete bambini per qualche ora ma con la testa ben concentrata su un unico obiettivo: scovare questo prodotto, simbolo dell’eccellenza gastronomica e gioiello dell’Italia apprezzato in tutto il mondo. Dopo ore di ricerca, quando la stanchezza sarà perfettamente bilanciata dall’agognato bottino di “oro bianco”, verrete accompagnati al Ristorante Stellato presso il quale avrete la possibilità di effettuare una coinvolgente Analisi Sensoriale del Tartufo che vi permetterà di aumentare le vostre competenze su questo mitico prodotto delle terre piemontesi e gustarne il sapore con maggiore consapevolezza ed interesse.

Al termine dell’analisi sensoriale, in compagnia dei tuoi ospiti, concediti la strepitosa esperienza di pranzare all’interno di un Ristorante Stellato scelto per voi dal Direttore della Bocuse d’Or Academy, icona della grande cultura gastronomica piemontese, dove lo Chef ed una intera brigata, saranno pronti a coccolarvi con un abbraccio di sapori e profumi creato appositamente per voi.